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            错怪红肉了? 研究称吃红肉未必有害健康引起争议

            admin 2019-10-04 202人围观 ,发现0个评论

              10月2日电 据香港《文汇报》报导,一直以来,食用红肉被以为添加患癌及心脏病危险,但是,近来一份研讨以为,红肉与患癌危险其实没有显着联系,削减进食也不会带来明显健康好处。该定论敏捷引起争议,美国不少闻名学者乃至阻挠论文宣布。

              据报导,日前,该研讨在《内科学年刊》刊登,由来自7个国家的科学家编撰,并由加拿大戴尔豪斯大学副教授约翰逊错怪红肉了? 研究称吃红肉未必有害健康引起争议带领研讨。

              研讨人员指出,北美及欧洲成年人现在每周均匀进食3至4份红肉,即便每周削减吃3份红肉,在1000人中也只会削减7个患癌逝世个案,称进食红肉导致癌症、糖尿病及心脏病的依据单薄。

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              研讨人员以为,因为癌症等疾病的患病原因,与其他饮食习惯及生活方法有关,故不能判定红肉就是首恶,主张群众可维持现时红肉摄取量。

              研讨人员还表明,错怪红肉了? 研究称吃红肉未必有害健康引起争议他们期望改动过往制定养分指引的方法,并聚集于指引的实践成效,让群众依本质理据做出决议,而非单纯遵从权威机构的主张。

              不过,来自哈佛、耶鲁及斯坦福大错怪红肉了? 研究称吃红肉未必有害健康引起争议学的多名学者早前致信《内科学年刊》,要求撤回研讨。哈佛公共卫生学院发声明指,即便未能确认红肉与癌症等疾病的联系,但从公共卫生方面而言,有关研讨好像推行进食红肉,做法不负责任及不道德。

              此外,以为红肉及加工肉类或许致癌的国际癌症研讨基金会表明,无意改动现在的饮食指引,“咱们对过往30年的谨慎研讨坚持决心”。

              《内科学年刊》则以为,阻挠论文宣布并不恰当。

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